La bio-torta di mele e banane senza burro è un’opzione deliziosa per chi cerca un dolce salutare, ricco di frutta e privo di ingredienti raffinati o di origine animale. Può essere gustata a colazione, come spuntino o come dessert leggero dopo i pasti.
La torta ha una consistenza soffice e umida grazie alla presenza delle mele e delle banane. Le mele, sbucciate e tagliate a fette sottili, donano dolcezza e un sapore leggermente acidulo al dolce, mentre le banane mature schiacciate aggiungono dolcezza naturale e contribuiscono alla morbidezza dell’impasto.
INGREDIENTI NECESSARI PER LA REALIZZAZIONE RICETTA
100g di farina di riso
200gr di farina senza glutine
100g di zucchero di canna
2 uova
1 cucchiaino di bicarbonato
1/2 bicchiere di latte di soya/riso/kamut
1 banana
1 mela grande
uvetta q.b.
scorzetta di limone e una di arancia
una spruzzata di liquore dolce /vin santo
RICETTA:
1.Versare in una ciotola, le 2 uova con lo zucchero di canna e sbattere fino a che il composto non risulti ben amalgamato.
2. Aggiungere le farine, 1 cucchiaino di bicarbonato, una spruzzata di liquore dolce /vin santo e 1/2 bicchiere di latte di soya/riso/kamut e continuare ad amalgamare.
3.Tagliare a pezzetti una banana e la mela ed aggiungere al composto.
4. Mescolare l’uvetta con un pò di farina ( questo serve perchè l’uvetta non vada sul fondo della tortiera) ed aggiungere al composto.
5. Preparare la tortiera mettendo sul fondo della carta da forno tagliata come lo stampo.
L’impasto pronto prima di infornarlo
6. Il forno deve essere prescaldato a 180°.
7. Mettere in composto nella tortiera ed infornare per 20/30 minuti .( dipende dal forno, controllate la cottura).
8. E… voilà …torta pronta…se vi fa piacere spolverizzarla di zucchero a velo.
Preparala e lasciati conquistare dal suo sapore unico e genuino. Questa torta dimostra che è possibile godersi un dolce delizioso anche se questo è privo del burro. Soddisferà le tue papille gustative e ti farà sentire bene da dentro.
Sia che tu la gusti da solo o la condivida con gli altri, la Bio-Torta di mele e banane senza burro sarà sicuramente un successo. Non vedrai l’ora di prepararla di nuovo e sorprendere tutti con questa prelibatezza sana e gustosa. Buon appetito!
Mandaci la foto della tua torta realizzata e la redazione la pubblicherà !
