Coccole in cucina: Muffin alla Cannella e Mele, sapore di Natale

Muffin cannella e mele ricetta

Immergiamoci nel mondo delle golosità con una ricetta che abbraccia la semplicità e la bontà: i muffin alla cannella e mele.

Questi dolcetti sono un perfetto equilibrio di sapori, unendo la dolcezza naturale delle mele alla speziatura avvolgente della cannella.

Facili da preparare, questi muffin sono ideali per una colazione nutriente, uno spuntino pomeridiano o un dolce dopo cena. Ogni morso rivela il gusto ricco delle mele grattugiate o a pezzetti e il profumo caldo della cannella, mentre la glassa leggera aggiunge un tocco finale di dolcezza. Preparati a deliziare i tuoi sensi e a conquistare il cuore di familiari e amici con questi irresistibili muffin alla cannella e mele. Un dolcetto da preparare per il tuo Natale!

Ecco una deliziosa ricetta per muffin alla cannella e mele che sfrutta al massimo il sapore avvolgente della cannella.

Ingredienti

1/2 tazze di farina per tutti gli usi

1/2 tazza di zucchero

2 cucchiaini di polvere di cannella 1

cucchiaino di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/4 cucchiaino di sale

80gr tazza di burro fuso o olio di riso

1 uovo

1 tazza di mele tagliate a tezzette o grattuggiate (circa 2 mele medie)

1/2 tazza di latte di riso

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la glassa (aggiunta facoltativa)

1/2 tazza di zucchero a velo 1/2 cucchiaino di polvere di cannella 1-2 cucchiaini di latte di riso (per ottenere la consistenza desiderata)

Ingredienti per Muffin

Istruzioni per il Muffin alla cannella e mele

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta.

In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, la polvere di cannella, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. In un’altra ciotola, mescola il burro fuso, l’uovo, le mele grattugiate, il latte e l’estratto di vaniglia. 1

Versa gli ingredienti liquidi nella miscela di ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Non mescolare troppo.

Riempie i pirottini per muffin con l’impasto fino a 2/3 di altezza.

Cuoci i muffin nel forno preriscaldato per circa 18-20 minuti o finché risultano dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Muffin alla cannella e mele

Facoltativo

Mentre i muffin si raffreddano, prepara la glassa. In una piccola ciotola, mescola lo zucchero a velo e la polvere di cannella. Aggiungi il latte gradualmente fino a ottenere una glassa spalmabile.

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