Autore: Paola Santini

Non so nulla con certezza,

ma la vista delle stelle mi fa sognare.

Vincent Van Gogh

 

“Prima di cercare la guarigione di qualcuno, chiedigli se è disposto a rinunciare alle cose che lo hanno fatto ammalare”
Ippocrate

Tra vent’anni non sarete delusi delle cose che avete fatto ma da quelle che non avete fatto.

Allora levate l’àncora, abbandonate i porti sicuri, catturate il vento nelle vostre vele.

Esplorate. Sognate. Scoprite.

 Mark Twain

“Pensa, credi, sogna, osa.”

Walt Disney

Mai la natura ha racchiuso un nutrimento di così alto valore in uno spazio piccolo come quello del seme di cacao.
(Alexander von Humboldt)

Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo. (Paul Gauguin)