Sapori in scena

Le ricette di Paos : Bio-Torta di mele e banane senza burro

RICETTA FACILE 

100g di farina di riso
200gr di farina senza glutine
100g di zucchero di canna
2 uova
1 cucchiaino di bicarbonato

1/2 bicchiere di latte di soya/riso/kamut

1 banana
1 mela grande
uvetta q.b.
scorzetta di limone e una di arancia 
una spruzzata di liquore dolce /vin santo

 

1.Versare in una ciotola, le 2 uova  con lo zucchero di canna e sbattere fino a che il composto non risulti ben amalgamato.

2. Aggiungere le farine, 1 cucchiaino di bicarbonato, una spruzzata di liquore dolce /vin santo e 1/2 bicchiere di latte di soya/riso/kamut e continuare ad amalgamare.

3.Tagliare a pezzetti una banana e la mela ed aggiungere al composto.

4. Mescolare l’uvetta con un pò di farina ( questo serve perchè l’uvetta non vada sul fondo della tortiera) ed aggiungere al composto.

5. Preparare la tortiera mettendo sul fondo della carta da forno tagliata come lo stampo.

 

 

 

 

 

 

L’impasto pronto prima di infornarlo

 

6. Il forno deve essere prescaldato a 180°.

7. Mettere in composto nella tortiera ed infornare per 20/30 minuti .( dipende dal forno, controllate la cottura). 

8. E… voilà…torta pronta…se vi fa piacere spolverizzarla di zucchero a velo. 

Mandaci la foto della tua torta realizzata e la redazione la pubblicherà !

 

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