Sapori in scena

Le ricette di Imma: “Cannelloni con carne”

INGREDIENTI PER 4 PERSONE  

§ 16 cannelloni

§ 500 g passata di pomodoro

§ basilico

§ 1 spicchio d’aglio

§ 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine

§ 40 g di parmigiano

§ sale e pepe

PREPARAZIONE

§ 10 minuti

PROCEDIMENTO

Versate in un tegame la passata di pomodoro, 4 cucchiai d’olio di oliva extravergine, 1 spicchio d’aglio sbucciato, un pò di basilico, sale e pepe, coprite e fatelo cuocere per 30 minuti. Versate in una pirofila un po’ di salsa preparata precedentemente, deve risultare un pò liquida che servirà alla pasta di cuocere,
assorbendo tutto il liquido, e adagiatevi sopra i cannelloni, conditeli con la salsa di pomodoro e cospargete sopra il parmigiano. Fate gratinare nel forno già caldo a 200°C per circa 15 minuti, fino a quando la superficie sarà leggermente dorata, sfornate e fate riposare per 5 minuti prima di servire.

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